DAMPAK CAHAYA TERHADAP PRODUKSI UNGGAS

Perkenalan

Karena pengaruhnya terhadap fisiologi dan perilaku ayam, cahaya merupakan faktor penting dalam peternakan unggas. Metabolisme burung, suhu tubuh, dan proses lainnya semuanya ditingkatkan dengan paparan cahaya secara teratur, yang juga memungkinkan burung mengembangkan jadwal tidur dan bangun yang teratur. Cahaya memiliki tiga tujuan utama bagi burung: membantu penglihatan, merangsang siklus internal karena fluktuasi panjang hari, dan memicu produksi hormon. Energi cahaya memengaruhi perkembangan, reproduksi, dan produktivitas pada spesies unggas dan mamalia. Pencahayaan yang tepat mendorong perkembangan mata yang tepat pada unggas, memungkinkan inspeksi flok yang memadai, meningkatkan akses ke makanan dan air, mengurangi perilaku agresif, membantu mencapai produktivitas maksimum, memungkinkan waktu istirahat yang cukup, dan sebagainya.

Cahaya telah digunakan sebagai alat manajemen untuk mengontrol produktivitas, kesehatan, dan kesejahteraan dalam operasi perunggasan intensif sejak awal. Pada kenyataannya, kepadatan nutrisi, jenis pakan, dan cahaya memainkan peran yang terpisah namun saling terkait. Hormon yang terlibat dalam perkembangan, kedewasaan, dan reproduksi semuanya dipengaruhi oleh kemampuan cahaya untuk memodulasi sekresinya. Secara khusus, cahaya memengaruhi kelenjar pineal, yang membantu sinkronisasi ritme sirkadian dan menekan sekresi melatonin. Burung mampu mempertahankan tingkat metabolisme, fungsi fisiologis, dan pola perilaku yang optimal berkat ritme sirkadiannya.

Saat ini terdapat berbagai program iluminasi (panjang gelombang, intensitas, dan durasi) dan perangkat yang digunakan oleh industri perunggasan. Selama beberapa dekade terakhir, para peneliti telah berfokus pada penggunaan warna cahaya yang berbeda (misalnya, biru, hijau, merah, dan putih) dan sumber pencahayaan (misalnya, lampu pijar, neon, dan LED) untuk meningkatkan pencahayaan unggas.

Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa paparan lampu merah mempercepat pematangan seksual pada ayam. Namun, lampu biru terbukti memiliki korelasi yang lebih kuat dengan hasil positif termasuk peningkatan pertumbuhan, penurunan stres unggas, dan respons imunologi yang lebih baik, sedangkan alasan di balik efek ini masih belum jelas.

Penglihatan burung

Ayam memiliki penglihatan trikromatik dasar yang sama dengan vertebrata lainnya dan dapat dengan mudah diajari untuk mengenali warna yang berbeda. Berbeda dengan mamalia, cahaya dapat memengaruhi hipotalamus dan, khususnya, reproduksi dengan menembus tengkorak makhluk ini. Diketahui bahwa perkembangan dan perilaku ayam pedaging dipengaruhi oleh penyinaran, yang hanya merupakan pergeseran intensitas cahaya.

Ada tujuh jenis sel fotoreseptor di mata ayam (Gallus gallus), termasuk satu sel batang dan enam sel kerucut. Empat jenis kerucut tunggal di mata mereka memungkinkan mereka untuk melihat warna dalam spektrum tetrakromatik, dengan kepekaan tertinggi terhadap cahaya ungu, biru, hijau, dan merah. Sebaliknya, kerucut ganda terdiri dari anggota primer dan tambahan yang berdekatan untuk membentuk satu unit fungsional; unit ini diasumsikan memfasilitasi deteksi kecerahan, yang digunakan untuk persepsi gerakan.

Sifat Sifat Cahaya

Kontrol cahaya telah menjadi alat yang semakin penting bagi peternak unggas. Sumber cahaya, intensitas cahaya, rona cahaya, dan rezim penyinaran semuanya berkontribusi pada efek cahaya. Saat ini terdapat berbagai program iluminasi (panjang gelombang, intensitas, dan durasi) dan perangkat yang digunakan oleh industri perunggasan. Durasi, intensitas, dan warna cahaya semuanya memiliki peran dalam pengaruh cahaya terhadap biologi ayam. Keempat atribut cahaya yang memengaruhi perkembangan, keluaran, reproduksi, dan kesejahteraan ini memungkinkan kita untuk mengkategorikannya.

* Sumber pencahayaan
*Dalam hal seberapa banyak cahaya yang dihasilkannya.
*Warna
* Waktu dihabiskan dalam kegelapan
 

1.Sumber cahaya- Sumber utama cahaya di Bumi adalah Matahari yaitu Sumber alami. Dari api unggun prasejarah hingga lampu LPG saat ini, api selalu memainkan peran penting dalam kemampuan manusia untuk melihat di malam hari. Sumber cahaya buatan, seperti lampu listrik, sebagian besar telah menggantikan cahaya api sejak ditemukan dan digunakan secara luas.

2. Intensitas dalam hal iluminasi- Iluminasi pada permukaan diukur dalam foot-candle. Satu daya lilin adalah jumlah cahaya yang dipancarkan oleh sumber titik yang terletak di tengah bola dengan radius imajiner satu kaki. Jadi, satu lumen per kaki persegi setara dengan satu kaki lilin. Asumsikan 10,76 lux setara dengan 1 foot candle.

Perilaku broiler sangat dipengaruhi oleh jumlah cahaya yang tersedia. Pengurangan intensitas cahaya bermanfaat dalam mencegah tindakan agresif yang dapat menyebabkan kanibalisme, sedangkan peningkatan intensitas cahaya menyebabkan aktivitas yang lebih besar. Selama tahap pertumbuhan, produsen sering menggunakan perangkat listrik canggih untuk sementara meningkatkan intensitas cahaya guna mendorong lebih banyak aktivitas fisik, sehingga menurunkan prevalensi masalah kerangka dan metabolisme. Untuk ayam pedaging, intensitas cahaya minimum 20lx digunakan selama tahap awal kehidupan (umur brooding). Membatasi paparan cahaya, baik dalam intensitas maupun durasi, merupakan teknik yang sering dilakukan di luar tahap awal. Tingkat cahaya yang rendah terus-menerus (1 lux atau kurang) telah dikaitkan dengan peningkatan lesi bantalan kaki dan perkembangan mata yang buruk pada ayam pedaging, yang keduanya mungkin memiliki efek merugikan pada kesejahteraan unggas. Saat menampung burung muda, pastikan pencahayaan cukup terang bagi mereka untuk menemukan makanan dan air dalam beberapa hari pertama. Intensitas cahaya yang disarankan untuk flok komersial selama tiga sampai tujuh hari pertama (20-50 lux) seringkali lebih besar daripada selama fase pemeliharaan dan pertumbuhan (5-10 lux).

3. Warna

Karena peternakan ayam adalah kegiatan produksi jangka panjang, penggunaan LED dapat menjadi pendekatan yang signifikan untuk mengurangi biaya produksi. Produksi, mortalitas, dan bobot telur pada peternakan ayam petelur tidak dipengaruhi oleh warna lampu yang digunakan. Baik hiperplasia (peningkatan jumlah serat) dan hipertrofi (peningkatan ukuran serat) berkontribusi pada perkembangan otot (peningkatan ukuran serat). Pada saat menetas, sebagian besar proses pembentukan serat otot sudah selesai. Pemanjangan serat otot, juga dikenal sebagai hipertrofi, terjadi setelah menetas karena perekrutan inti sel satelit. Karena kenyataan bahwa sel-sel satelit adalah satu-satunya sumber nuklei baru pada otot kerangka ayam, telah berteori bahwa peningkatan berat otot yang terlihat pada kelompok cahaya hijau dan biru selama beberapa hari pertama kehidupan mungkin merupakan hasil dari satelit yang ditingkatkan. proliferasi sel. Lebih banyak mematuk lantai, merentangkan sayap, dan perilaku agresif terlihat pada burung yang dibesarkan dalam perlakuan lampu merah, sedangkan aktivitas berjalan lebih banyak diamati pada burung yang dipelihara dalam perlakuan lampu putih. Dalam hal tingkat positif palsu (FCR), hijau memiliki yang tertinggi, diikuti oleh lampu kuning dan merah. Cahaya biru telah terbukti meningkatkan respons imunologis pada ayam. Mungkin terapi biru memiliki efek penenang pada ayam, yang mengarah pada temuan ini. Sebagai bonus tambahan, cahaya biru akan membantu mengurangi konsekuensi merugikan dari respons stres, menghasilkan respons imunologis yang lebih seimbang secara keseluruhan. Itu sebabnya tampaknya masuk akal bahwa cahaya biru mungkin memiliki peran penting dalam mengurangi reaksi stres dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan ayam. Kematian ayam petelur selama musim bertelur dapat dipengaruhi oleh warna terang ayam sejak fase pemeliharaan. Unggas memiliki fotoreseptor di hipotalamus yang merespons cahaya biru dan hijau lebih baik daripada merah.

4. Durasi cahaya

Merupakan praktik umum untuk menambah waktu pencahayaan selama tahap brooding sehingga anak ayam dapat dengan mudah mencapai sumber makanan dan air. Pencahayaan harus dimatikan setelah 3-7 hari, tetapi dapat tetap menyala selama 23 jam sehari pada awalnya. Untuk ayam petelur, minggu pertama setelah penempatan adalah waktu yang ideal untuk memanfaatkan pencahayaan intermiten (4 jam menyala, 2 jam mati). Akan ada periode gelap gulita selama satu jam sebelum terjadi pemadaman listrik agar orang dapat menyesuaikan diri dengan perubahan tersebut. Setelah tahap brooding berakhir, siklus cahaya diubah untuk mendorong perkembangan optimal dan pematangan seksual pada pullet. Dari minggu 0 hingga minggu ke-8, jumlah siang hari secara bertahap berkurang hingga lampu menyala selama 10 jam setiap hari pada minggu ke-8. Selanjutnya, antara usia 16 dan 30 minggu, terjadi penurunan yang lambat tapi stabil cerah lingkungan. Untuk menunda kematangan seksual, mengoptimalkan perkembangan pullet, dan mendorong ukuran telur dini, pengurangan bertahap dalam jam pencahayaan dari 0 hingga 12 minggu adalah optimal.

Faktor signifikan kedua dari cahaya yang mempengaruhi penampilan broiler adalah lamanya siklus pencahayaan, atau penyinaran. Topik ini adalah tempat sebagian besar penelitian tentang manajemen ringan terkonsentrasi. Berdasarkan hasil penelitian, pencahayaan terus menerus lebih disukai untuk ayam pedaging. Dalam pengaturan industri, tingkat pertumbuhan optimal dicapai dengan menggunakan cahaya terus menerus, sering dikenal dengan 23L:1D. Umur ayam dan jenis kandang akan menentukan jumlah waktu yang ideal untuk penerangan buatan. Upaya untuk menentukan rezim fotoperiodik terbaik untuk ayam terus menjadi bahan penelitian dan perdebatan. Ayam pedaging membutuhkan minimal 4 jam tidur setiap hari, namun pada periode kritis perkembangannya, jumlah ini mungkin perlu ditingkatkan.

Konfigurasi Perangkat Penerangan

Untuk administrasi yang efisien dan produktivitas jangka panjang, tata letak pencahayaan kandang ayam sangat penting. Jarak antar lampu harus cukup jauh untuk memastikan jumlah cahaya sebanyak mungkin tersebar di wilayah seluas mungkin. Jawaban atas pertanyaan ini akan ditentukan oleh struktur dan fitur fasilitas Anda. Intensitas pencahayaan 1 watt per 1 hingga 1,5 ekor, atau 0,28 meter persegi. Nyalakan area seluas 9,3 meter persegi menggunakan lampu 40-watt. Tempatkan umbi Anda pada ketinggian 2 meter dari tanah, dan sisakan setidaknya 2,5 hingga 3 meter di antara setiap pasangan. Lampu yang lebih rendah digantung antara 1,8 dan 2.0 meter di atas lantai, sedangkan lampu yang lebih tinggi digantung antara 0.2 dan 0.4 meter di atas sarang kandang ayam . Aturan praktis yang baik adalah menempatkan umbi pada jarak 1,5 kali tinggi umbi dari permukaan tanah burung yang Anda coba pikat. Sebagai aturan praktis, Anda harus menempatkan umbi Anda sedemikian rupa sehingga jarak dari umbi ke tepi luar rumah hanya setengah jarak antar umbi. Bola lampu dalam sistem sangkar harus diposisikan sedemikian rupa sehingga sinarnya menerangi makanan dan burung. Reflektor yang baru saja dibersihkan dapat meningkatkan jumlah cahaya yang mencapai tanah sebanyak 50 persen, yang sangat membantu burung. Reflektor berbentuk kerucut harus dihindari karena memusatkan cahaya di wilayah kecil. Reflektor datar dengan ujung membulat direkomendasikan. Bola lampu harus diletakkan setinggi 7-8 kaki dalam sistem serasah yang dalam, sedangkan di rumah kandang harus disimpan di lorong. Jika Anda mengadakan open house, jangan gantung lampu apa pun di kabelnya.

Penerangan kandang ayam Benwei untuk produksi telur